W dzisiejszych czasach zdominowanych różnego rodzaju alergiami, na ratunek przychodzi nam żywność bezglutenowa. Na alergie cierpią zarówno dzieci, jak i dorośli, a liczba cierpiących na nie osób ciągle rośnie. Żywność bezglutenowa to specjalne produkty wytworzone z myślą o alergikach. Osoby takie nie muszą się już martwić o swój jadłospis i uważać na to, co jedzą. Żywność […]
Jak najbardziej, kiedy zaprasza się gości do siebie, czy sami potwierdzają swoje przybycie niebawem dobrze jest przygotować się w odpowiedni sposób do tego. Bardzo dobrze jest, jeśli uwzględnia się przy tym odpowiednie podejście w ramach ksiąg kucharskich. Posiłkując się poradami zawartymi w takich księgach można efektownie zapunktować u swoich gości poprzez podanie wyśmienitych deserów z […]
Polacy polubili gotowanie. Kiedyś, do dobrego tonu należały wystawne przyjęcia w domu w oparciu o restauracyjne dania, dziś, w dobrym guście jest samodzielne przygotowanie posiłku, wcale nie musi to być w dużej ilości, ale ważne, aby było zrobione własnoręcznie, z własnymi pomysłami. Lubimy eksperymenty w kuchni, coraz częściej śmiało łączymy skrajne smaki, produkty, co wcale […]
Programy telewizyjne poświęcone sztuce kulinarnej mnożą się jak grzyby po deszczu. Podobnie jest z książkami kucharskimi wydawanymi przez znane postacie ze świata celebrytów, specjalistycznymi stronami internetowymi obfitującymi w przepisy kuchni z całego świata i opisy najrozmaitszych diet. Trudno powiedzieć, czy jest to odpowiedź na rosnące społeczne zapotrzebowanie, czy też wręcz przeciwnie: sposób na wykreowanie nowej […]
Camembert to jeden ze sztandarowych produktów kuchni francuskiej. Ser ten znany jest na całym świecie, stanowi dodatek wielu potraw. Nazwa tego sera pochodzi od miejsca jego wynalezienia. Jest to niewielka wieś w departamencie Orne w Normandii, gdzie w roku 1791 pracowano nad recepturą tego sera. Tak jak duża liczba francuskich serów, jest on typu podpuszczkowego. […]
Latem mamy znacznie mniejszy apetyt, wolimy więcej pić niż jeść i nie smakują nam takie potrawy, jakie bez problemu spożywamy przez cały rok, więc na pewno warto się zastanowić w jaki sposób zmienić swoją letnią dietę, by jednak dostarczyć sobie wszystkie najważniejsze składniki odżywcze. Zamiast smażonego kurczaka można przygotować lekką sałatkę, jaka na pewno będzie […]
Ryby powinny się na naszym stole pojawiać bardzo często, ponieważ są bardzo zdrowe i jednocześnie pyszne, na co na pewno warto zwrócić uwagę w takiej sytuacji. Dobrym pomysłem na wiele dań jest chociażby łosoś. Filety z łososia są doskonałą propozycje na pyszny obiad, zwłaszcza, gdy dołożymy do nich warzywa przygotowane na parze i ryż. Łosoś […]
Gdy chcemy na szybko stworzyć jakiś deser, to na pewno warto mieć pod ręką kilka sprawdzonych przepisów, dzięki którym wiele zyskamy i zapewnimy sobie to, co dla nas najlepsze w takiej sytuacji. Przede wszystkim można zrobić na szybko tiramisu. Jednak nie w postaci ciasta, ale deseru w pucharkach. Wystarczy umieścić w pucharku biszkopty, przygotować odpowiednią […]
