Sposoby na przygotowanie pysznego grilla bez mięsa

Sposoby na przygotowanie pysznego grilla bez mięsa

W trakcie letnich dni nie ma nic lepszego niż spotkanie ze znajomymi i rodzinnymi przy grillu. Wielu z nas jednak małą wiedzę na temat grillowania bez mięsa. Czy grill bez kiełbasy, steków czy kotletów może być równie pyszny i satysfakcjonujący? Oczywiście! W tym artykule przedstawiamy 7 sposobów na przygotowanie smacznego grilla, który nie wymaga użycia mięsa.

  1. Warzywa na ruszcie – najprostszy sposób na skomponowanie pysznego dania na grillu bez mięsa to użycie różnorodnych warzyw. Pamiętajmy, że nie wszystkie warzywa nadają się do grillowania, dlatego wybierajmy ogórki, pomidory, paprykę, cukinię czy bakłażany. Pokrójmy je w równą grubość i zamarynujmy przyprawami ziołowymi. Grillujemy je na niewielkim ogniu przez kilkanaście minut, aż nabiorą przyjemnej złocistej barwy.

  2. Szaszłyki z tofu i warzyw – klasyczne szaszłyki mają swoje miejsce także w wersji bezmięsnej. Przygotujmy kostki tofu, papryki, cebuli, marchewki i bakłażana. Zamarynujmy marynatą z musztardy, sosu sojowego, oliwy z oliwek i ulubionych przypraw. Po kilkunastu minutach marynowania, nabijamy na patyczki składniki i grillujemy na średnim ogniu, dokładnie obracając co jakiś czas.

  3. Grzyby z nadzieniem – jeśli jesteśmy miłośnikami grzybów, to taki grill jest dla nas idealny. Wybierzmy duże kapelusze pieczarek, umyjmy je dokładnie i usuńmy nóżki. Następnie przygotujmy nadzienie z sera feta, pomidorów, czosnku i ziół. Nakładamy nadzienie na kapelusze i grillujemy przez około 10-12 minut. Grzyby będą miękkie, a nadzienie delikatne i aromatyczne.

  4. Placki z warzyw – jeden z najprostszych przepisów na grillowanie bez mięsa to placki warzywne. Wystarczy, że zmiksujemy w blenderze różne warzywa, np. marchewkę, cukinię, cebulę i szpinak. Następnie dodamy mąkę, jajka i przyprawy. Po wymieszaniu składników, smażymy placki na grillu z obu stron do uzyskania złocistego koloru.

  5. Kebab warzywny – na grillu możemy również przygotować warzywny kebab. Do przygotowania odpowiedniej masy mięsnej posłużymy się ciecierzycą, soczewicą i przyprawami. Wszystkie składniki blendujemy, formujemy kształt kebabu, obtaczamy w mące i grillujemy na średnim ogniu przez kilkanaście minut, aż zewnętrzne warstwy staną się chrupiące.

  6. Grilowane owoce – grillowanie nie musi ograniczać się tylko do mięsa czy warzyw. Przygotujmy sobie pyszne i zdrowe desery z grillowanych owoców. Banany, brzoskwinie, ananasy czy mango świetnie smakują po upieczeniu na ruszcie. Możemy je podać samodzielnie lub jako dodatek do lodów czy naleśników.

  7. Pizzaspora przygoda – ostatnim, ale nie mniej smacznym pomysłem na grill bez mięsa jest przygotowanie warzywnej pizzy. Wystarczy kupić gotowe ciasto, posmarować je sosem pomidorowym i ułożyć ulubione warzywa, takie jak papryka, pomidory, cebula czy kukurydza. Posypujemy całość serem i grillujemy około 10 minut, aż ciasto będzie chrupiące, a ser rozpuszczony.

Podsumowując, grillowanie bez mięsa może być równie smaczne i satysfakcjonujące. Oryginalne połączenia warzyw, przypraw i klasycznych dań na ruszcie sprawią, że nawet najwięksi mięsożercy nie będą narzekać. Przygotowywane na grillu potrawy są nie tylko pyszne, ale również pełne zdrowotnych wartości, dlatego warto eksperymentować i rozwijać nasze kulinarne zainteresowania.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *