Przepisy na domowe przekąski z wykorzystaniem orzechów

Podczas przygotowywania domowych przekąsek często sięgamy po różnego rodzaju orzechy, które nie tylko są pyszne, ale również bogate w cenne składniki odżywcze. Dziś podzielę się z wami kilkoma sprawdzonymi przepisami na zdrowe i smaczne przekąski, które można łatwo przygotować z wykorzystaniem orzechów. Sprawdźcie sami!

1. Orzechowe ciasteczka z czekoladą

Składniki:

• 1 szklanka mąki
• 1/2 szklanki rozpuszczonego masła
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów
• 1/2 szklanki drobno posiekanej czekolady
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki połącz w jednej misce, dokładnie mieszając.

2. Uformuj ciasteczka o dowolnym kształcie i wyłóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

3. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 10-12 minut, aż będą lekko złociste.

4. Pyszne orzechowe nuggetsy z kurczakiem

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• 1/2 szklanki zmielonych orzechów laskowych
• 1/4 szklanki bułki tartej
• 1 łyżeczka przyprawy curry
• 1 jajko
• sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

1. Filety z kurczaka pokrój na małe kawałki.

2. W jednej misce wymieszaj orzechy laskowe, bułkę tartą, curry, sól i pieprz.

3. W drugiej misce roztrzep jajko.

4. Każdy kawałek kurczaka obtocz najpierw w jajku, a następnie w orzechowej panierce.

5. Połóż nuggetsy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez około 20 minut, aż będą chrupiące i złociste.

6. Zdrowy trail mix z orzechami

Składniki:

• 1 szklanka pełnoziarnistych płatków owsianych
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
• 1/2 szklanki żurawin
• 1/2 szklanki czekoladowych granulek
• 1/2 szklanki suszonych daktyli

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki połącz w dużej misce i dokładnie wymieszaj.

2. Przełóż mieszankę do słoika lub pojemnika na przekąski, aby była łatwo dostępna w każdej chwili.

3. Orzechowy chlebek bananowy

Składniki:

• 3 dojrzałe banany
• 1/2 szklanki rozpuszczonego masła
• 1/2 szklanki cukru
• 2 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 i 3/4 szklanki mąki
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli

Wykonanie:

1. Banany rozgnieć widelcem w misce i dodaj rozpuszczone masło, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.

2. W osobnej misce wymieszaj mąkę, orzechy, sodę oczyszczoną i sól.

3. Połącz składniki mokre z suchymi i wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.

4. Przełóż ciasto do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 50-60 minut.

5. Proste pestki słonecznika prażone w miodzie

Składniki:

• 1 szklanka pestek słonecznika
• 2 łyżki miodu
• szczypta soli

Wykonanie:

1. Na suchej patelni opiecz pestki słonecznika przez kilka minut, aż staną się lekko złociste.

2. Dodaj miód i sól, dokładnie wymieszaj.

3. Praż pestki jeszcze przez około 2-3 minuty, aż miód zacznie lekko karmelizować.

4. Tarta z orzechami i karmelem

Składniki:

• 250 g mąki
• 125 g zimnego masła
• 50 g cukru pudru
• 1 jajko
• 1 łyżka zimnej wody
• 200 g posiekanych orzechów
• 200 g karmelu
• 2 łyżki kremówki
• szczypta soli

Wykonanie:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, masło, cukier puder, jajko, wodę i szczyptę soli, aż powstanie gładkie ciasto.

2. Ciasto zawin w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.

3. Na rozwałkowanym cieście wyłóż posiekane orzechy i polej karmelem wymieszanym z kremówką.

4. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 30 minut, aż tarta nabierze złotego koloru.

5. Szybki i prosty orzechowy dip

Składniki:

• 1/2 szklanki orzechów nerkowca
• 1/4 szklanki wody
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku
• sok z 1 cytryny
• szczypta soli i pieprzu

Wykonanie:

1. Orzechy zalej wrzącą wodą i pozostaw na 10 minut, aż zmiękną.
2. Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze na jednolitą masę.
3. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Podawaj z warzywami, chlebem lub chrupkami.

Orzechy to doskonały składnik, który warto wykorzystać do przygotowywania domowych przekąsek. Dzięki nim możemy cieszyć się nie tylko pysznymi smakami, ale również korzystnym wpływem na nasze zdrowie. Wypróbujcie nasze przepisy i odkryjcie, jak wiele smacznych i zdrowych przekąsek można przygotować z orzechów!