Produkty bezglutenowe – gdzie kupować?

Alergie pokarmowe to bardzo poważny problem. Wiele osób cierpi z ich powodu nie zdając sobie nawet z tego sprawy. Do składników pokarmowych, które najczęściej powodują tego typu problemy należy glutem. Na szczęście coraz łatwiej można kupić różnego rodzaju produkty bezglutenowe. Najlepiej kupować tego typu produkty od znanych producentów, którzy gwarantują wysoką jakość. Osoby, które cierpią z powodu […]

Dobry chleb na zakwasie, czyli wiem, co jem

Analizy dotyczące zasad zdrowego odżywiania coraz rzadziej obejmują wskazówki, dotyczące sięgania po wybrane rodzaje produktów spożywczych oraz unikania innych ich rodzajów. O wiele więcej uwagi w debacie na temat zdrowia i diety poświęca się obecnie produktom przetworzonym. To właśnie one postrzegane są jako źródło wielu problemów. Nie tylko tych związanych z utrzymaniem prawidłowej masy ciała, […]

Desery i ciasta do kawy

Jak najbardziej, kiedy zaprasza się gości do siebie, czy sami potwierdzają swoje przybycie niebawem dobrze jest przygotować się w odpowiedni sposób do tego. Bardzo dobrze jest, jeśli uwzględnia się przy tym odpowiednie podejście w ramach ksiąg kucharskich. Posiłkując się poradami zawartymi w takich księgach można efektownie zapunktować u swoich gości poprzez podanie wyśmienitych deserów z […]

Coraz chętniej sami robimy nalewki

Polacy polubili gotowanie. Kiedyś, do dobrego tonu należały wystawne przyjęcia w domu w oparciu o restauracyjne dania, dziś, w dobrym guście jest samodzielne przygotowanie posiłku, wcale nie musi to być w dużej ilości, ale ważne, aby było zrobione własnoręcznie, z własnymi pomysłami. Lubimy eksperymenty w kuchni, coraz częściej śmiało łączymy skrajne smaki, produkty, co wcale […]

Kulinarne przygody, czyli łączenie smaków

Nowoczesny świat daje nam wiele możliwości z przygód i wakacyjnych wyjazdów bardzo często zdarza nam się przywozić nie tylko niezapomniane wrażenia i pamiątki, ale także smaki miejsc, w których spędzaliśmy czas. Hiszpania to wyjątkowe jedzenie, podobnie jak Grecja i inne kraje śródziemnomorskie, w których króluje wyjątkowe jedzenie oprawione niezwykłą atmosferą. Bardzo ważnym czynnikiem staje się […]

Sam stwórz ciekawe dania

Któż z nas nie znajduje przyjemności w jedzeniu smacznych potraw, które nie tylko są pożywne i świetnie zaspokajają nasz głód, ale także dostarczają nam całą masę przyjemności? Oczywiście trudno byłoby znaleźć taką osobę, jednak problem może pojawić się przy poszukiwaniach osób, które same potrafią takie dania przyrządzić. Panuje powszechne przekonanie, że gotowanie nie należy do […]

Na czym polega dieta wegetariańska

Dieta wegetariańska i jej poszczególne odmiany z całą pewnością wraz z każdym rokiem stają się coraz bardziej popularne i zyskują wciąż nowych zwolenników, którzy przekonują się do nich z różnych, co najmniej dwóch przyczyn. Pierwsza z nich to względy zdrowotne – mięso, szczególnie w dużych ilościach nie służy bowiem najlepiej naszemu zdrowiu i szczególnie osobom […]

Precyzja i szczypta fantazji w kuchni

Zostanie mistrzem domowej kuchni to ambicja wielu pań i panów domu. W osiągnięciu tego zaszczytnego tytułu przyda się kilka ważnych elementów. Po pierwsze, trzeba pamiętać, że niezależnie od dania, jakie ma zostać przygotowane i podanie liczy się precyzja. Chociaż gotowanie jest raczej sztuką, a nie nauką ścisłą, to kulinaria nie obejdą się bez matematycznej czasami […]