Regionalne przysmaki Polski – czego spróbować w różnych zakątkach kraju
Podróżując po Polsce warto zatrzymać się w różnych regionach, aby spróbować tamtejszych specjałów kulinarnych. Bogactwo smaków i aromatów czeka na nas w każdym zakątku kraju. Zapraszam na przegląd najpopularniejszych regionalnych przysmaków, które koniecznie trzeba spróbować będąc w danym miejscu.
- Podlaskie – Zapachy lasów i smaki tradycji
Podlaskie to kraina przyrody niezmąconej ludzką ingerencją. To właśnie tutaj możemy spróbować pysznych pierogów z jagodami, które pieczone są na blasze nad ogniem. Wędrówka po puszczy białowieskiej umilona będzie jedzeniem kiszki ziemniaczanej z pysznymi dodatkami. Nie zabraknie również smaków tradycyjnych żurków czy też języka w galarecie.
- Mazowsze – czar polskiej ziemi
Mazowsze to kraina, gdzie od wieków zapach i smak związane są z naturą i tradycją. W samym sercu regionu znajduje się Warszawa – stolica Polski. Tam koniecznie trzeba spróbować tradycyjnego obwarzanka warszawskiego, którym podziwiający miasto mogą co rusz obdzielać swoje podniebienia. Warto również spróbować pysznego kurczaka po warszawsku oraz fasolki po bretońsku.
- Kaszuby – smak wolności i morskich wiatrów
Kaszuby to region pełen jezior i lasów, lecz to także smaki regionu, które pozostaną w naszej pamięci na długo. Nie sposób odwiedzić tych terenów bez spróbowania tradycyjnej kaszubskiej kiełbasy, która ważna jest w tamtejszej kulturze i tradycji. Innym bardzo popularnym daniem są pierogi kaszubskie, które możemy zjeść w różnych wariantach – od mięsnego, przez zwierzęce po nadzienie z owoców leśnych.
- Podhale – smak górskiej przygody
Górska kuchnia Podhala to prawdziwy raj dla podniebienia. Bez wątpienia najbardziej znanym daniem tego regionu są oscypek i bundz – ser owczy produkowany przez górali. Warto również spróbować kwaśnicy, czyli tradycyjnego zupy kapuśniaczkowego, którym można zagrzać się po wędrówkach po górach. Ciekawym daniem jest również moskole z bryndzą, czyli placki ziemniaczane z serem owczym.
- Wielkopolska – smak tradycji i gościnności
Wielkopolska słynie z kulinarnych tradycji i serdeczności miejscowych mieszkańców. Czas wędrować po tutejszych regionach i próbować pysznych pyz ze śliwkami, którymi można się najeść podczas festiwalu pyz w Gostyniu. Warto również spróbować floreńskiego cake, który swoją nazwę zawdzięcza królowi Janowi III Sobieskiemu, a także traditionalej wielkopolskiej kuchni, takiej jak wątróbki duszone z jabłkami czy pyry z gzikiem.
- Pomorze – smak morskich przeżyć
Pomorze to miejsce, które kojarzy się z cudownym zapachem morza i świeżymi rybami. Smaki regionu to przede wszystkim ryby w różnych postaciach – smażone, duszone, pieczone. Nie można wyjeżdżać z Pomorza bez spróbowania morszczuka po kaszubsku, czyli ryby w galarecie. Warto również spróbować smażonego dorsza, który jest doskonałym przykładem tradycyjnej kuchni tego regionu.
- Lubelszczyzna – smak kultury i historii
Lubelszczyzna to ziemia bogata w zabytki i tradycje, a także w wyjątkowe smaki. Wizyta w tym regionie nie może obejść się bez spróbowania puławskiego, czyli delikatnej i aromatycznej kiełbasy, która znana jest na całym świecie. Innym regionalnym smakiem jest lubelska kaczka, która przyrządzana jest w różny sposób – od pieczonej, po duszoną z jabłkami i śliwkami. Niezwykłym daniem jest również pieróg “kremówka”, który w Lubelszczyźnie smakuje jak tradycyjne ciasto z kremem.
Podróżując po Polsce, warto odkrywać nie tylko piękno krajobrazu i kulturowe atrakcje, ale również smaki regionalnej kuchni. Każdy region ma coś niepowtarzalnego i wyjątkowego do zaoferowania, czego nie można przegapić będąc w danym miejscu. Smacznego!