Jak zrobić wykwintne dania z wykorzystaniem krewetek?
Krewetki to delikatne i aromatyczne owoce morza, które doskonale nadają się do przygotowania wyjątkowych potraw. Niskokaloryczne, bogate w białko oraz cenne składniki odżywcze, krewetki są niezwykle popularne w kuchni. W tym artykule poznamy kilka przepisów na wykwintne dania z wykorzystaniem tego owocu morza, które zachwycą Twoje kubki smakowe.
- Grillowane krewetki na patyku z mango i chili
Zacznijmy od przepisu na pyszne grillowane krewetki na patyku z dodatkiem mango i chili. Składniki potrzebne do przygotowania tego dania to: świeże krewetki, mango, świeże chili, oliwa z oliwek, sól i pieprz. Krewetki należy oczyścić, a następnie nawlec na patyczki, razem z kawałkami mango i plasterkami chili. Następnie skropić je oliwą z oliwek, posolić i posypać świeżo zmielonym pieprzem. Grillować przez kilka minut z każdej strony, aż do uzyskania delikatnego zrumienienia. Ten egzotyczny smak z pewnością przyciągnie uwagę Twoich gości.
- Krewetki w kokosowej mlecznej zupie
Kolejnym przepisem, który warto wypróbować, jest krewetki w kokosowej mlecznej zupie. Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować: krewetek, mleka kokosowego, bulionu warzywnego, cebuli, imbiru, czosnku, chili, limonki, świeżych ziół (np. kolendry) oraz przypraw takich jak curry i kurkuma. Na rozgrzanej patelni zeszklij cebulę, dodać posiekany imbir, czosnek i chili. Następnie wsyp przyprawy, dodaj mleko kokosowe i bulion warzywny. Gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż wszystkie smaki się połączą. Dodaj krewetki i gotuj przez kolejne 5 minut. Przygotowaną zupę podawaj z posiekaną kolendrą i sokiem z limonki. Ten przepis doskonale sprawdzi się jako letni obiad lub lekka kolacja.
- Krewetki w tempurze z sosem tatarskim
Jeśli lubisz smak chrupiących potraw, krewetki w tempurze z sosem tatarskim z pewnością przypadną Ci do gustu. Składniki potrzebne do tego dania to: krewetki, mąka, skrobia kukurydziana, proszek do pieczenia, woda gazowana, sól, olej do smażenia, jajka oraz składniki na sos tatarski: majonez, korniszon, kapary, szczypiorek. Najpierw oczyszczamy krewetki i osuszamy je papierowym ręcznikiem. Następnie przygotowujemy ciasto tempura, mieszając ze sobą mąkę, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia, sól i wodę gazowaną. Ciasto powinno mieć lekką konsystencję. Krewetki maczamy w cieście, a następnie smażymy w głębokim oleju na złoty kolor. Na koniec podajemy z przygotowanym sosem tatarskim. To danie z pewnością zachwyci Twoje podniebienie!
- Krewetki w sajgonkach z sosem słodko-kwaśnym
Przepis na krewetki w sajgonkach z sosem słodko-kwaśnym to propozycja dla osób, które preferują dania o egzotycznym smaku. Składniki, które będziesz potrzebować to: krewetki, papryka, marchewka, kapusta pekińska, czosnek, sos sojowy, olej sezamowy, cukier, skrobia kukurydziana oraz plastry ryżowe do sajgonek. Krewetki obierz, a pozostałe składniki pokrój wzdłuż i usmaż na oleju sezamowym. Dodaj sos sojowy, cukier i skrobię kukurydzianą rozpuszczoną w wodzie. Wszystko razem wymieszaj. Następnie zawijaj farsz w plastry ryżowe i smaż na głębokim tłuszczu. Podawaj z sosem słodko-kwaśnym. Sajgonki z krewetkami będą świetnym dodatkiem do kolacji w gronie przyjaciół czy rodziny.
- Krewetki w sałatce greckiej
Jeśli preferujesz dania łatwe do przygotowania, ale jednocześnie pełne smaku, wypróbuj przepis na krewetki w sałatce greckiej. Potrzebne składniki to: krewetki, pomidory, ogórki, czerwona cebula, ser feta, czarne oliwki, oliwa z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Krewetki oczyść i ugotuj, a następnie ostudź. Pokrój warzywa i ser feta w kostkę i wymieszaj ze sobą. Dodaj oliwki, sok z cytryny, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj i ostrożnie dodaj krewetki. Przygotowana sałatka grecka z krewetkami będzie idealnym daniem na letnie przyjęcia lub jako zdrowy obiad.
- Makaron z krewetkami w sosie pomidorowym
Kolejnym przepisem jest makaron z krewetkami w sosie pomidorowym. Składniki, które będziesz potrzebować to: makaron, krewetki, skórka pomarańczowa, passata pomidorowa, czosnek, cebula, sól, pieprz, oliwa z oliwek, świeży tymianek, natka pietruszki oraz starty parmezan. Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę i czosnek, a następnie dodaj skórkę pomarańczową i krewetki. Smaż kilka minut, aż krewetki będą różowe. Dodaj passatę pomidorową i dusz przez kilka minut. Dodaj przyprawy – sól, pieprz i świeży tymianek. Makaron ugotuj al dente, odcedź i dodaj do sosu. Wszystko razem wymieszaj i podawaj z posiekaną natką pietruszki i startym parmezanem. Ten przepis na danie z krewetkami i makaronem z pewnością przypadnie Ci do gustu!
- Krewetki po tajsku z ryżem
Na koniec proponuję przepis na krewetki po tajsku z ryżem. Składniki, które będziesz potrzebować to: krewetki, papryka, marchewka, cebula, czosnek, sos sojowy, curry w proszku, mleko kokosowe, mielony kolendra, jogurt naturalny, ryż oraz sól. Krewetki obierz i podsmaż na patelni, a następnie odłóż na bok. Na tej samej patelni obsmaż paprykę, marchewkę i cebulę. Dodaj czosnek, sos sojowy, curry i mleko kokosowe. Dus przez kilka minut, aż warzywa zmiękną. Dodaj krewetki i mielony kolendra, gotuj przez kolejne 5 minut. Oddzielnie ugotuj ryż. Podawaj na nim przygotowane krewetki po tajsku i uzupełnij danie jogurtem naturalnym. Ten połączenie smaków z pewnością oczaruje Twoje kubki smakowe!
Podsumowanie
Krewetki to owoc morza, który doskonale nadaje się do przygotowania wykwintnych dań. Grillowane krewetki na patyku z mango i chili, krewetki w kokosowej mlecznej zupie, krewetki w tempurze z sosem tatarskim, krewetki w sajgonkach z sosem słodko-kwaśnym, krewetki w sałatce greckiej, makaron z krewetkami w sosie pomidorowym oraz krewetki po tajsku z ryżem to tylko niektóre z wielu przepisów, które warto wypróbować. Wykorzystaj te pomysły i stwórz wyjątkowe dania, które zachwycą Twoje podniebienie!