Programy telewizyjne poświęcone sztuce kulinarnej mnożą się jak grzyby po deszczu. Podobnie jest z książkami kucharskimi wydawanymi przez znane postacie ze świata celebrytów, specjalistycznymi stronami internetowymi obfitującymi w przepisy kuchni z całego świata i opisy najrozmaitszych diet. Trudno powiedzieć, czy jest to odpowiedź na rosnące społeczne zapotrzebowanie, czy też wręcz przeciwnie: sposób na wykreowanie nowej mody, ale faktem jest, że kulinaria to dziś temat niezwykle popularny. Najczęściej kojarzone są właśnie z gotowaniem, jednak sprowadzanie tej bogatej dziedziny wyłącznie do jednego sposobu przyrządzania potraw, to zbytnie uproszczenie. Kulinaria to nie tylko gotowanie. To niemal sztuka, pełna zagadek, tajemnic, tradycji przekazywanej przez doświadczonych mistrzów kuchni swoim uczniom i niespodziewanych odkryć. Kto raz zainteresował się kuchnią i zaczął zgłębiać gotowanie, może być pewien, że nigdy nie będzie się nudził. Na tym lądzie zawsze pozostanie coś do odkrycia.