Przy rozpoczęciu diety człowiek wprowadza nowe nawyki żywieniowe, które nie do końca są mu na rękę. Nie chodzi tylko o to, że od rozpoczęcia diety je inne rzeczy, których przygotowanie jest czasochłonne. Mimo wszystko i tak jedzenie zawsze trzeba zrobić, a to że wprowadza się nowe smaki do swojej kuchni nie jest niczym negatywnym. Problem może być natomiast z porcjami. Podczas diety należy bardzo skrupulatnie liczyć jakie porcje jedzenia się je. To często jest bardzo trudne, a robienie tego „na oko” może nie przynieść oczekiwanych efektów (co jest powodem zniechęcenia wielu osób, bo jednak samo przygotowanie jest czasochłonne). Dlatego dobrym rozwiązaniem są wagi gastronomiczne. Jeżeli ktoś chce mieć pewność że zje określoną porcję danego dania, wystarczy że najpierw zważy talerz, a później zacznie na niego nakładać jedzenie. Od teraz nie będzie żadnym problemem jedzenie określonej ilości danego dania. Oczywiście,  samo kupno wagi nie rozstrzyga czy ktoś będzie najedzony czy nie. Pozwoli jednak na skrupulatne trzymanie się nałożonej na siebie diety.