Alergie pokarmowe to bardzo poważny problem. Wiele osób cierpi z ich powodu nie zdając sobie nawet z tego sprawy. Do składników pokarmowych, które najczęściej powodują tego typu problemy należy glutem. Na szczęście coraz łatwiej można kupić różnego rodzaju produkty bezglutenowe. Najlepiej kupować tego typu produkty od znanych producentów, którzy gwarantują wysoką jakość. Osoby, które cierpią z powodu silnej alergii lub nietolerancji glutenu, muszą zachować szczególną ostrożność, dlatego powinny wybierać jedynie żywność odpowiedniej jakości. Trzeba pamiętać, że wiele produktów, które nie zawierają zbóż, może mieć w swoim składzie śladowe ilości glutenu. Czasem znajduje się on nawet w wędlinach. Dlatego najlepszym rozwiązaniem jest robienie zakupów w sklepach specjalizujących się w dostarczaniu tego typu żywności, które dokładnie sprawdzają wszystkie oferowane produkty. Taką żywność można na przykład bez problemu znaleźć w wielu sklepach internetowych, oferujących duży wybór asortymentu, a także przystępne ceny.